収穫していたので、ひげをもらいました。
普通、お店ではカットされてついてませんが、畑で育てていると新鮮なひげが手に入ります。
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| ポップコーン用とうもろこし （できそこないをもらいました） |
実、ひとつひとつにつながったひげをまとめて引っ張ると、何だか付け毛みたいです。収穫していたMさんに付けて遊んだりして（笑）
折角なので、ひげ茶に挑戦することにしました。
とうもろこしのひげにもちゃんと効能があるんですよ。
南蛮毛（なんばんげ）といい、長い花柱にあたります。コロンブスが新大陸発見時に現地のとうもろこしをヨーロッパに持ち帰ったのが始まりで、その後ポルトガル人を経由して日本に伝わったそうです。
利尿作用があるため、日本では民間的に腎炎や妊娠時の浮腫に用いられます。
欧米でも同様に利尿薬として用いられ、フランスでは胆汁分泌促進のため、中国では利尿・利胆薬として用いられます。
手軽に摂れる方法は？というと、韓国ではとうもろこしのひげ茶はポピュラーな飲み物なので、輸入食材屋さんに行けば、ティーバッグが簡単に手に入ります。玄米が一緒になっていることが多いです。
夏は脱水しやすいので、利尿がつき過ぎるとよくなさそうですが、逆に、水分を多く摂り過ぎて浮腫んでいるときにはよさそうです。(S)
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| 天日乾燥中 |